冻厨厨师
5000-6000/月
更新:2024-03-26
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薪资: 5300 元至 6000 元 岗位职责: 1、做好餐前备料工作,负责制作宴会、自助餐、零点、套餐等形式的冷菜、色拉、寿司、刺身; 2、负责原料的领取、加工、烹制及装盘出品工作,保证各类菜式及水果盘的质量和卫生达标; 3、负责雕刻并及时提供热菜盘装饰及自助餐台用各类食雕花卉; 4、定期检查、整理冰箱,保证存放食品、水果的质量; 5、妥善保存剩余原料以及成品,做好开餐后的收尾工作。
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