2022-07-30
19次
西餐主厨/厨师长
4.5K-8K/月
环境好
交通方便
管理规范
全勤奖
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数1人
招聘部门不限
学历要求不限
工作经验3-5年
工作地点广东省广州市南沙区金岭北路93号(广东/广州/南沙区/南沙街道)
联系方式
联系人:樊  ( 联系我时,请说是在早职到招聘上看到的 )
联系电话:139****2125
企业已设置投递简历才能查看联系方式
职位描述
工作职责:
1. 厨房新菜品的研发、菜品优化改进
2. 食材供应商的评选、优化,保证食材质量,控制食材成本。
3. 厨房员工的招聘、培训、岗位安排、排班、薪酬福利、激励等员工管理。
4. 厨房出品控制,保证厨房按时间要求、品质标准完成出品。
5. 预测每日营业额,合理备料,做到充足而不浪费。
职位要求:
1. 从事3-5年西餐餐饮、有西餐厅主厨、副主厨工作经验;
2. 熟悉各项西餐菜式制作,对西餐工作流程有清楚认知和食品安全知识,
3. 有良好的职业卫生习惯,服务意识强、工作主动;
4. 能够独立、成体系的开发全系列菜品,新菜品的研发、菜品优化改进。
5. 掌握员工日常激励的技能,能调动员工积极性。
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